ALGINATO DE SODIO

El alginato de sodio es la sal sódica del ácido algínico procedente de las algas marinas pardas de la familia Larninaria. Se utiliza a menudo como emulsionante y agente gelificante. Estas propiedades dan al alginato de sodio una variedad de usos en muchas industrias, como las cosmética. Debido a su origen, es un producto inofensivo e inocuo.